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　　雞仔餅是廣東廣州地區(qū)特色傳統(tǒng)餅類名小吃，屬粵菜菜系，是廣東四大名餅之一。口味甘香酥脆，主要用料為面粉、花生、芝麻、核桃等，始創(chuàng)于清朝咸豐年間的廣州，至今有270年的歷史，以甘香松化，甜中帶咸，異香惹味著稱，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

　　雞仔餅技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

　　1、 雞仔餅的系統(tǒng)講述;

　　2、 雞仔餅原料的選購;

　　3、 雞仔餅食材的預(yù)加工;

　　4、 雞仔餅味型確定;

　　5、 雞仔餅系列味汁的調(diào)制;

　　6、 雞仔餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　7、 雞仔餅加工的工藝步驟;

　　8、 雞仔餅的拌料方法;

　　9、 雞仔餅系列調(diào)味的須知與運用;

　　10、 雞仔餅經(jīng)營定價原則;

　　食尚香是專業(yè)的雞仔餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，來食尚香學(xué)雞仔餅技術(shù)，100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);100%支持免費技術(shù)升級;100%包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止!而且：一人繳費可以兩人學(xué)習(xí)，合同有效期三年，可以隨時回來再學(xué)!