現(xiàn)如今大眾對于甜品早已是愛不釋手,空閑的時候吃上一點(diǎn),乏力的時候吃上一點(diǎn),傷心的時候吃上一點(diǎn),仿佛已經(jīng)像米飯一樣成為了大眾生活中的一部分。雙皮奶是一款優(yōu)質(zhì)的甜品小吃,是采用新鮮原料制作而成的,在口味和營養(yǎng)程度上都比其他甜品更佳。雙皮奶小吃能滿足消費(fèi)者的需求,獲得不錯的利潤,吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。那么,雙皮奶小吃能培訓(xùn)嗎?
【雙皮奶的做法】
食材:純牛奶200毫升,雞蛋2個,白糖適量
做法:
1.將200毫升純牛奶倒入鍋中小火加熱,但不要煮沸,煮沸后不容易形成奶皮。
2. 煮好后倒入碗中放涼,慢慢的上面就會結(jié)一層奶皮。
3. 準(zhǔn)備2個雞蛋,只需要蛋清,加10克左右的白糖,一起攪散。
4. 牛奶結(jié)成奶皮后用筷子掀開,將底下的牛奶倒入攪拌好的蛋清中,不用倒干凈,留少許在碗里,這樣奶皮就會漂浮著。
5. 一起攪拌均勻,再過一次篩,這樣口感會更細(xì)膩,倒回留有奶皮的碗里,碗底的奶皮就會浮上來。
6. 冷水入鍋,蓋上盤子,用中火蒸10分鐘,關(guān)火再燜5分鐘即可出鍋,蒸的時間不宜過長,不然口感會變老。
7. 雙皮奶口感鮮嫩細(xì)滑,味道清香甘甜,一次吃3碗都不會膩。
【小技巧總結(jié)】
1. 牛奶使用新鮮的牛奶口感是最好的。
2. 上鍋蒸10分鐘剛好,時間太長口感會蒸老。
3. 可以搭配蜜豆,芒果等甜食一起吃,味道更好。
隨著時尚輕奢生活的興起,整個甜品行業(yè)的發(fā)展速度不斷加快。廣式雙皮奶是一款國民度極高的美食,上班族用它填飽空虛的胃,學(xué)生黨把它當(dāng)做營養(yǎng)點(diǎn)心,開家雙皮奶小吃店完全不用擔(dān)心沒有市場。如果此時選擇創(chuàng)業(yè)就要選擇優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)技術(shù),就會有廣闊的市場前景,今天小編就來為大家介紹一個靠譜的創(chuàng)業(yè)好學(xué)校,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。
雙皮奶小吃能培訓(xùn)嗎?雙皮奶是餐飲市場上比較受歡迎的產(chǎn)品,趁熱吃,入口鮮香,好吃到停不下來。這樣一份好吃的雙皮奶在工藝上是非常講究的,不論是食材的配比還是時間和火候的掌握,都需要恰到好處,才能還原醇香味道。食尚香公司為加盟商提供統(tǒng)一培訓(xùn)課程,一對一傳授工藝和技術(shù),無技術(shù)門檻!