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★☆鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。★☆鴨脖講究涼吃，光啃肉，★☆鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，"滋溜"一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)"齒留香"而余味悠長。
★☆鴨脖技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1、清水制作老湯，保證每個(gè)學(xué)員從自來水加藥材做成老湯。
2、鹵制方法，產(chǎn)品工藝流程，火候，不同的產(chǎn)品，不同的鹵制方法，
3、鹵制時(shí)間表及每鍋鹵制配置，不同的品種，鹵投影的時(shí)間不同，
4、鹵水及鹵制產(chǎn)品保管，老湯是越鹵越好吃的，
5、原材料生貨，中藥材及調(diào)料品的采購。
6、如何經(jīng)營產(chǎn)品及當(dāng)?shù)厝丝诿列枨?，我們有不同口味的鴨脖子?/span>
7、免費(fèi)提供整套店面裝修設(shè)計(jì)和策劃，怎么合理布局店面最吸引顧客
8、全套中藥材配方。
食尚香專業(yè)于小吃技術(shù)培訓(xùn)，主要傳授★☆鴨脖核心秘方、鴨脖藥材支配，麻辣鴨脖的鹵制，鴨脖鴨頭鴨腸的去腥等內(nèi)容，食尚香憑借著正宗的小吃配方和專業(yè)的小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，通過精確的市場(chǎng)定位向?qū)W員提供最有利的技術(shù)保障，提供持續(xù)的技術(shù)支持服務(wù)，沒有學(xué)不到的技術(shù)，只有不想學(xué)的懶人，來食尚香一對(duì)一的教會(huì)您好技術(shù)，不管學(xué)多久直到你學(xué)會(huì)為止，學(xué)好為止。
早餐面點(diǎn)