鮮汁大包技術(shù)好學(xué)嗎 一般要學(xué)多久?鮮汁大包是很受歡迎的一種包子，學(xué)習(xí)鮮汁大包時(shí)間的長短也是要看個(gè)人的技術(shù)水平的，一般是學(xué)1個(gè)月左右。也可以先選擇技術(shù)好一點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)之后再?zèng)Q定要不要開店創(chuàng)業(yè)。

　　鮮汁大包也叫鹵肉包、豬肉大包，是以豬五花肉為餡料，制作成包子的一種美食。很多人都會(huì)選擇在早餐店里買上一份鮮汁大包作為早餐，好吃而且不貴，因此收到食客的喜愛。

　　做鮮汁大包需要的原材料

　　食材：五花肉500克、生姜1小塊、大蔥1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖2勺、蠔油1勺、料酒1勺、鹽適量

　　鮮汁大包詳細(xì)做法：

　　1，五花肉洗凈后剁碎。生姜切片;大蔥切段;將五花肉放入鍋中，倒入料酒和生抽煮開。

　　2，豬肉煮開后撇去浮沫，將蔥段和姜片放入鍋中繼續(xù)煮10分鐘。

　　3，將煮好的豬肉取出放涼后切片備用，豬肉放涼后用手?jǐn)D干水分，用刀切成小塊備用。

　　4，將切好的豬肉塊放入盆中，加入鹽、糖、老抽和蠔油攪拌均勻。再加入蔥段和姜片拌勻腌制一會(huì)，取一只碗，倒入生抽和老抽各1勺、蠔油1勺、料酒2勺、白糖2勺拌勻備用。

　　5，再取一個(gè)盆倒入蔥段和姜片拌勻備用。將肉餡裝入保鮮袋里放入冰箱冷藏半小時(shí)左右，取一只碗倒入2大勺淀粉，倒入適量清水?dāng)嚢璩伤矸蹅溆谩㈦缰坪玫娜怵W放入盆中攪拌均勻備用。

　　6，將腌好的肉餡倒入盆中，加入蔥段和姜片拌勻腌制10分鐘左右就做好了。

　　以上是源于”鮮汁大包技術(shù)好學(xué)嗎 一般要學(xué)多久“的全部介紹，只要認(rèn)認(rèn)真真的跟著師傅現(xiàn)場(chǎng)操作學(xué)習(xí)，反復(fù)訓(xùn)練就能在短時(shí)間學(xué)會(huì)鮮汁大包技術(shù)。