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　　桂林米粉始于秦，興旺于清代和中華明國;至今桂林米粉文化藝術(shù)館仍然能看到最原始的米粉壓榨機，上面的“離合器”完完全全就是秦時的農(nóng)具“耒”的形象;清朝桂林米粉發(fā)展積極，典型代表就是“三齋打擂”的典故，桂林軒榮齋的炒粉、會仙齋的鹵粉、易榮齋的湯粉，各有絕活。

　　食尚香桂林米粉，由近三十種香料精心制作而成，味道醇厚香濃，回味悠長，味道絕對正宗。

　　桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1,選粉、干粉前期處理、

　　2,識別桂林米粉專用香料、配制桂林粉香料及各種輔料和調(diào)味料、

　　3,熬制桂林米粉專用鹵水、鹵制牛肉及牛腩等

　　4,桂林米粉用各種湯頭、熬制桂林米粉專用高湯、

　　5,制作桂林粉用辣椒醬及小菜(酸豆角及酸筍絲等)、

　　6,制作各種桂林米粉(包括：牛肉桂林米粉、牛腩桂林米粉、鮮肉桂林米粉、三鮮桂林米粉、酸辣桂林米粉、肉丸桂林米粉、叉燒桂林米粉等)、

　　7,桂林米粉店配套經(jīng)營的炒飯及其它粉面、桂林米粉的湯吃及干撈吃法、

　　8,桂林米粉專用鹵水的保養(yǎng)、

　　9,桂林米粉店的投資及經(jīng)營等

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　　無需經(jīng)驗，零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。讓學(xué)員掌握課程瘦肉丸制作技術(shù)，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。老師手把手指導(dǎo)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。實踐操作：實操為主，讓你在短時間能掌握瘦肉丸制作技術(shù)。專人專教——師傅一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗原汁原味的瘦肉丸!反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓!