雞仔餅是廣東傳統(tǒng)的美食，據(jù)傳是在請咸豐年間廣東西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)造的。雞仔餅來源歷史悠久，味道豐富，口感偏硬，香味濃郁，甜中帶咸，甘香酥脆，令人回味無窮，無法忘懷。

　　雞仔餅培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.雞仔餅主料 、輔料的選擇和加工。

　　2.雞仔餅面粉的選擇和加工制作。

　　3.雞仔餅各種佐料的加工制作。

　　4.雞仔餅配料的加工制作。

　　5.雞仔餅的制作。

　　6.雞仔餅的烘烤技術(shù)。

　　7.雞仔餅制作全流程。

　　雞仔餅培訓(xùn)時間：

　　食尚香雞仔餅培訓(xùn)隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，節(jié)假日正常上課，每天9:00-18:00為上課時間，一般需要學(xué)習(xí)2-3天，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，學(xué)會為止。

　　食尚香吃住安排：

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校免費提供學(xué)員宿舍，被子、枕頭、衛(wèi)生間、熱水器、洗衣機、空調(diào)以及無線網(wǎng)絡(luò)都有，學(xué)員只需帶換洗衣物和洗漱用具即可。吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，不用擔(dān)心吃飯問題。

　　雞仔餅是廣東四大名餅之一，外型較小，味道豐富，口感酥脆，皮厚餡豐，吃起來很有嚼頭，要上一口都能聽到咯咯做響?，F(xiàn)在做甜點餅店的還是非常的火爆，特別是像雞仔餅這種具有獨特的地方特色餅干也非常的受到了大眾的歡迎。如果你也有想學(xué)習(xí)雞仔餅技術(shù)，歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，讓食尚香為你的創(chuàng)業(yè)助力。