★☆鴨脖是一種非常有特色的休閑小吃，是采用秘制配方精心制作出來(lái)的美食，其味道醇厚，滋味悠長(zhǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)，韌性耐嚼，被人們稱之為“中華名小吃”。★☆鴨脖的品類繁多，其口味有著微辣、甜辣、麻辣、香辣幾種，吃起來(lái)甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香，越啃越有滋味，令人停不下來(lái)，滿口余香，余味悠長(zhǎng)。
★☆鴨脖培訓(xùn)口味品種：
鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸、鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖、片、香干子、豆腐皮、海帶、海帶結(jié)、海帶絲、腐竹等等
★☆鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原料和配料的認(rèn)識(shí)和選擇。
2、幾十種天然香辛料的識(shí)別和使用技巧。
3、大料的制作以及鹵料包的制作。
4、鹵湯的制作全流程以及調(diào)味技巧。
5、★☆鴨脖上色技巧。
6、★☆鴨脖的制作全流程。
7、學(xué)習(xí)店鋪裝修和選址方面的知識(shí)。
★☆鴨脖培訓(xùn)方式：
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)：學(xué)員來(lái)我們考察學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)全套★☆鴨脖技術(shù)做法，核心配料配方。老師手把示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校自2004年成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，傳授的小吃有著幾百種，擁有雄厚的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，完善的設(shè)備，寬敞的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍以及先進(jìn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，教學(xué)認(rèn)真，系統(tǒng)學(xué)習(xí)，技術(shù)精湛，口味地道，歡迎實(shí)地考察品嘗，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)。
早餐面點(diǎn)