不可否認的，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，在目前的餐飲市場上，每個城市所發(fā)展的各種各樣的特色小吃，已經(jīng)迅速地全國流通起來，為全國的人們提供多樣化的味蕾體驗。鐵板豆腐是非常有人氣的傳統(tǒng)特色小吃，采用的是烤制的方式制作，現(xiàn)烤現(xiàn)吃，健康美味，風(fēng)靡全國的大街小巷。鐵板豆腐憑借獨特的產(chǎn)品口味，在市場中保持較高地聲譽，聚集的消費人群引起眾多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。深受大眾消費者和投資商的一致追捧。
成都鐵板豆腐小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述鐵板豆腐的主原料認識及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.鐵板豆腐輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.鐵板豆腐設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/strong>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
鐵板豆腐投資成本低，回本周期短，收益可觀，且選址比較靈活，在大中社區(qū)、學(xué)校附近、商業(yè)中心、地鐵站、辦公樓附近等或者小吃車都可以，幾平米的檔口即可啟動，1人即可開干。投資開店有很不錯的前景優(yōu)勢。
鐵板豆腐現(xiàn)在已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的發(fā)展潮流，而想要投資其中，就要掌握其核心技術(shù)。食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校教授各類餐飲品牌項目核心技術(shù)的同時，而且店鋪選址方案，開店運營支持，課程培訓(xùn)等都是由總部提供，一律可以提高所有的投資商成功開店。
早餐面點