用料
主料紅薯粉絲1把
輔料豆腐絲1把黑木耳1把牛肉熟50克
調(diào)料醋適量高湯1500克辣椒油適量胡辣湯料1包芝麻油適量
胡辣湯的做法
1.將鍋坐火上加入清水或高湯1500毫升，(說明上是1000毫升，獅感覺那個水量，味道有點咸)
2.湯開后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明(注苕粉要提前用溫水泡軟)
3.將粉包用300毫升涼水調(diào)成糊狀并攪入鍋中，邊倒邊快速攪拌，待湯變得濃稠時即可關(guān)火
4.吃時淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
飲食小常識
胡辣湯配炸油條、油饃、餡餅和煎包是比較美味的，獅就配的是自制炸油饃。
早餐面點