食材食譜熱量：702.2(大卡)
主料鯽魚400g魔芋300g
魚去內(nèi)臟后，清洗干凈，加入適量的料酒，蒸魚豉油和鹽抹勻
肚皮中加入蔥姜絲
烤盤中鋪上錫紙，撒上洋蔥和大蔥
將魚放上面，再在魚身上均勻的鋪上蔥姜絲，腌制半小時(shí)
烤箱170度預(yù)熱，將魚放入烤半小時(shí)
鍋中加入適量的清水，將魔芋放鍋中煮開，去掉多余得堿水
鍋中加入適量得植物油，加入姜蒜和泡姜泡椒小火煸炒
出香味后加入尖椒段
倒入洋蔥和青椒
炒勻后加入去水的魔芋
翻炒三分鐘，撒上適量的食鹽即可
將11中的菜淋在烤魚身上，撒上香菜即可
注意事項(xiàng)
鯽魚先腌制一段時(shí)間更入味
魔芋一定要用清水煮一下，這樣可減少堿水的含量
早餐面點(diǎn)