用料

　　中筋面粉

　　肉

　　金蘭醬油

　　花生醬

　　香油

　　蔥

　　鹽

　　★☆小吃的做法

　　1.因?yàn)樯晨h的拌面用的是細(xì)面，如果光用水和面非常容易糊面，如果改成雞蛋就解決問(wèn)題了，勁道有彈性，做面條的面團(tuán)都是較干較硬的。

　　2.用壓面機(jī)搟成薄面片

　　再用壓面機(jī)壓出細(xì)面，已經(jīng)被“姐姐”對(duì)成了帳篷，她自己說(shuō)的。

　　拿個(gè)盤子準(zhǔn)備好所有的材料!

　　拌一拌就完工了。

　　因?yàn)榫蛢蓚€(gè)人吃數(shù)量不多，扁食皮做起來(lái)也容易。壓成薄面皮。

　　根據(jù)差不多的大小隨便切，切出來(lái)的可能是異性，但是這樣不會(huì)浪費(fèi)任何的邊角，也不影響任何口感和外形。

　　開(kāi)始包了，肉放在較邊出，拿筷子卷一卷，拇指和食指一捏，完工。

　　肉泥調(diào)好后，用搟面棍敲，當(dāng)然要把肉泥敲出彈性，那是要花力氣和時(shí)間了。異性的餛飩皮包好后，能看得出來(lái)嗎?

　　餛飩煮好了!9