薯塔作為近十年來比較流行的小吃之一，他的消費人群可謂是多不勝數(shù)的，那么薯塔利潤大嗎?

　　“薯塔”作為流行的休閑小吃，往往是大家用來打發(fā)空余時間的美食。雖不能作為正餐，但它 有傳統(tǒng)餐飲無法比擬的快捷和方便，下班來一串，放學來一串，游玩來一串，光一個小時就能賣上 50串，但做一桌飯和吃一桌飯可不止這個時間。

　　土豆不管在中餐廳還是在西餐廳，“出鏡率”都十分的高，可見人氣有多旺。而“薯塔”制作 多為獨家秘方，雖都是油炸，但比薯條更薄更脆，配上番茄汁、甘梅汁、椒鹽等40種調(diào)味料，就能 迎合不同口味的消費者，自然在任何城市都受歡迎。

　　對于開一家“薯塔”店來說，市場多為加盟店，當然也有自主經(jīng)營的。不過為了降低投資風險 和提高開店成功率，加盟店似乎更能趕上潮流，擁有有利的競爭優(yōu)勢。

　　首先獨家的制作秘方，保證薯塔的口感和品質(zhì);其次有專業(yè)團隊為開店策劃，省心省力是肯定 的。比較后就是品牌的力量，對顧客的吸引力會更大，也能減少店鋪宣傳相關(guān)的費用。如果是獨自經(jīng) 營就要考慮，開店投資細節(jié)，食物制作方法，經(jīng)營策略等等。

　　“薯塔”店需要的營業(yè)面積不大，十幾、二十平米的店鋪都可，主要看地點。一般在景區(qū)、步 行街等人流量大的地方開店，會有不少生意。當然除了主營“薯塔”外，也可以增加果汁、冰淇淋 等產(chǎn)品，這樣會更有賺頭。

　　那么薯塔利潤大嗎?相對于其它項目來看，投資“薯塔”店成本少資金回收快，利潤也還可觀。主要的花費是在設(shè)備和店鋪租金上，但產(chǎn)品制作成本低、售價高，平均一個土豆3毛錢的進價(每個市場價格不同)， 經(jīng)過加工可以賣到10元一串(根據(jù)地段制定價格)，凈利潤達50%。

　　那么這樣的休閑小吃，平常一天能賣多少串呢?在魔都，田子坊是文藝青年的匯聚地，這里的 “薯塔”店平日大約能賣200串，節(jié)假日大概銷售數(shù)量為400-500串，排隊購買是常見的景象。

　　薯塔吃著好吃，市場又這么火爆，所以心思活絡(luò)的人就開始打算經(jīng)營這一項目了，大家肯定還在顧慮這薯塔的成本和利潤，每個商人在投入之前肯定都會比較一番。其實仔細想想就不難計算出薯塔的成本，因為制作薯塔的原料很簡單也一目了然，一串薯塔就是由一顆土豆旋切而來的，說白了就是一顆土豆的價格，至于后期的撒料或者醬料成本就很小了，如果銷量大了這些成本幾乎可以忽略不計。這樣算來，一顆土豆的成本再加上竹簽、醬料等成本總計就是0.5-0.6的成本，絕對不會超過一元，市場上的薯塔賣價是2-3元一串，成本和利潤就一目了然了。在人流多的地方一天買上幾百串不成問題，一個月出去刮風下雨等天氣原因，平均每天也能賣和200串左右，精打細算下來可是一筆不小的收入呢!

　　相信您瀏覽了以上內(nèi)容后，對薯塔利潤大嗎?這個問題已經(jīng)沒什么疑問了，那如果你對這方面有興趣的話，歡迎聯(lián)系我們食尚香小吃培訓學校，我們將竭誠為您服務(wù)!