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縉云燒餅是浙江縉云縣有名的漢族傳統(tǒng)小吃,現(xiàn)在全國各地的燒餅品種很多。但是近年來就數(shù)縉云燒餅最火。2005年小虎(盧曉武)寫的《縉云燒餅》歌曲開始大街小巷的廣為流傳由于燒餅大受各地人們的喜悅,外出烤餅人數(shù)每年多達(dá)近千人,足跡遍布全國各地。
縉云燒餅技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1.食材的選購方法
2.食材的處理方法
3.和面制作技術(shù)
4.發(fā)面制作技術(shù)
5.燒餅制作技術(shù)
6.餡料調(diào)制技術(shù)
7.燒餅烙制技術(shù),火候控制技術(shù)
食尚香--讓每位學(xué)員滿意是我們發(fā)展的根本!培訓(xùn)優(yōu)勢——學(xué)員可進(jìn)行實地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費(fèi),免費(fèi)提供食宿,免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料,中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時間,學(xué)會為止!專人專教——師傅一對一教學(xué),手把手指導(dǎo),保證學(xué)到的是正宗原汁原味的縉云燒餅!反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨(dú)立操作,學(xué)習(xí)材料充裕,餐飲培訓(xùn)器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí),學(xué)會縉云燒餅精髓!原料識別——在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂,贏在事業(yè)的起跑線!