縉云燒餅是浙江縉云縣的傳統(tǒng)小吃美食,也是被稱為中華名小吃。縉云燒餅的特色在于其是采用浙江的特色梅干菜和夾心肉制作的餅胚,掛在炭爐內(nèi)壁烤制而成。成品香味獨(dú)特,外脆內(nèi)嫩,咸香適口,讓人吃過一次也會回味無窮,不僅受到當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏?,外地人或者游客都很喜愛?/font>
縉云燒餅。
學(xué)習(xí)縉云燒餅去哪里好?
學(xué)習(xí)正宗縉云燒餅技術(shù),選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香有著十多年的教學(xué)歷史,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富地道,口味正宗,由專業(yè)的師傅手把手授課,理論于實(shí)踐相結(jié)合,保證讓學(xué)員在較短的時間內(nèi)學(xué)會技術(shù)。
縉云燒餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1.縉云燒餅制作配方講解;
2.縉云燒餅原料、設(shè)備的認(rèn)識和選購;
3.縉云燒餅設(shè)備、原材料的認(rèn)識和講解;
4.縉云燒餅和面技術(shù)以及餅胚的制作;
5.縉云燒餅梅干菜和肉餡的制作;
6.縉云燒餅的實(shí)際操作和烤制技巧;
7.縉云燒餅開店選址、裝修、經(jīng)營、定價、成本核算、人員配備、進(jìn)貨渠道等學(xué)習(xí)。
縉云燒餅培訓(xùn)方式:
按照食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)配方比例和操作流程,師傅手把手師傅教學(xué),學(xué)員制作練習(xí),師傅指導(dǎo),反復(fù)練習(xí)制作,包教包會。
到食尚香學(xué)習(xí)正宗縉云燒餅技術(shù),可以到市場上擺個小攤或者當(dāng)個燒餅師傅,也是個很不錯的選擇。你在食尚香學(xué)習(xí)后,無論在哪里只要你按照食尚香傳授的配方和制作流程,都可以制作出正宗地道的縉云燒餅技術(shù)。