有研究表明,油炸小吃會(huì)刺激大腦,給人們帶來(lái)喜悅,所以很多人在不開(kāi)心時(shí)就吃一份油炸小吃,可以有效驅(qū)散煩惱,放松自己的心情?!铩钣驼ǖ姆N類非常豐富,多種系列,多種口味,能很好地滿足顧客的多種需求,受到了顧客的喜愛(ài),為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn),是一個(gè)雙贏的事情。那么,★☆油炸培訓(xùn)要學(xué)多久?
食尚香★☆油炸培訓(xùn)內(nèi)容
水果類:香蕉,蘋(píng)果等
肉類:羊肉,牛肉,豬肉,雞脯肉,雞胗,鴨胗,鴨胗,
骨類:脆骨,羊排,雞腿,雞翅中,雞翅尖,雞爪,
水產(chǎn)類:魷魚(yú),龍蝦,河蟹,熟食類:火腿,熱狗,年糕。
蔬菜類:土豆,茄子,韭菜,香菇,金針菇。
培訓(xùn)內(nèi)容詳情
炸雞類各種原材料的認(rèn)知及腌制配方的運(yùn)用配比。
炸雞粉、面包糠、專用裹粉等、腌料等原料認(rèn)識(shí),各種油炸鍋的挑選及使用方法。
雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞架等所有產(chǎn)品腌制方法。
各種味型,例如奧爾良風(fēng)味的、肯德基風(fēng)味的、及每個(gè)地方的特色風(fēng)味。
油炸時(shí)使用的各類不同味道的及各種調(diào)味粉的配方。
炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等所有炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
全程學(xué)員親手操作,親自腌制、裹粉、油炸、油溫控制等完全時(shí)間操作。
現(xiàn)如今經(jīng)濟(jì)水平不斷提高,大家想吃★☆油炸就可以吃,門(mén)店四季運(yùn)營(yíng),不受季節(jié)的限制,經(jīng)營(yíng)更加靈活!門(mén)店的產(chǎn)品種類非常多,脆皮玉米、千葉豆腐、麻吉燒、鵪鶉蛋、平菇、鹽酥雞、小饅頭、藕夾夾肉、爆汁小臘腸等應(yīng)有盡有,好吃不貴,人人愛(ài)吃,深得大家的喜愛(ài)!
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