雞仔餅是廣東的傳統(tǒng)特色名餅，有著悠久的歷史和獨(dú)特的口味。雞仔餅外形很小巧精致，體積小，鵝蛋形，口感堅(jiān)硬，餡料豐富，酥脆有嚼勁，越吃越香。雞仔餅的香味很濃郁，吃的時(shí)候會在嘴里迸發(fā)出來，細(xì)細(xì)咀嚼會感受到有蒜蓉的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、花生米的香味以及肥肉的干香，有著多種香味的結(jié)合，各種主料、輔料、做了融于一身，吃起來香脆可口，令人十分滿足。

　　雞仔餅培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講述雞仔餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.雞仔餅配方、配料的識別和加工制作。

　　3.雞仔餅各種原料的制作和加工。

　　4.雞仔餅輔料的加工制作

　　5.雞仔餅全套技術(shù)培訓(xùn)。

　　6.雞仔餅原料、設(shè)備的進(jìn)貨渠道。

　　雞仔餅培訓(xùn)流程：

　　一、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　二、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　三、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　四、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　五、提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

　　雞仔餅培訓(xùn)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般學(xué)習(xí)3-5天，包教會，學(xué)會為止。

　　想要學(xué)習(xí)正宗雞仔餅技術(shù)，到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)就對了。專業(yè)師傅全程手把手教學(xué)制作，真材實(shí)料練習(xí)，以正宗的口味以及精湛的技術(shù)征服了消費(fèi)者以及廣大學(xué)員，傳授了數(shù)以萬計(jì)的學(xué)員并且助其成功就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)成功。如果你也有想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，歡迎到食尚香學(xué)習(xí)。