想學做韓式烤魚嗎?

　　韓式烤魚，也稱為烤活魚，各個流派眾多，什么萬州烤魚、諸葛烤魚、三國烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚，叫法不一，其實配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚肉鮮美，再搭配各類配菜?？爵~其實就是把燒烤和火鍋結(jié)合在一起的一道獨特菜肴。

　　韓式烤魚怎么做?韓式烤魚做法配方

　　韓式烤魚采用了烤炙技術(shù)，它的重點卻不單單是烤那些簡單，它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開，那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的，韓式烤魚在較大承度上保留了魚的鮮味，再加以各種配料及藥材烹煮，使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚獨具了營養(yǎng)功效，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。

　　韓式烤魚在不斷發(fā)展中結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，不添加任何色素和化學物質(zhì)，全部是純天然的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，營養(yǎng)健康，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　韓式烤魚的培訓種類：

　　重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奧爾良風味、新西蘭風味等

　　韓式烤魚的培訓課程：

　　1、魚的選擇與處理方法技巧實操。

　　2、各種配菜的處理方法與技巧實操。

　　3、香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實操。

　　4、魚的烤制方法與實際操作。

　　5.各種口味的韓式烤魚實操與練習。

　　課程內(nèi)容：

　　第一步：先學習用幾十種藥材，慢慢煉制秘制老油，要花三四個小時，才能精心做好一鍋老油，這是烤魚的關(guān)鍵;

　　第二步：制作鮮香膏，這是烤魚調(diào)味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成;

　　第三步：殺魚腌魚再烤魚，把魚用炭火烤到焦香，外焦里嫩;

　　第四步：準備各類配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚上面，再擺上些素菜，

韓式烤魚培訓哪家好

　　要選擇好的韓式烤魚培訓機構(gòu),一定要先做考察.韓式烤魚培訓機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看韓式烤魚培訓的設備好不好,韓式烤魚培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有韓式烤魚培訓機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家韓式烤魚培訓機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構(gòu).

食尚香韓式烤魚培訓優(yōu)勢

　　1,韓式烤魚培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,韓式烤魚培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

韓式烤魚培訓時間

　　韓式烤魚培訓時間一般根據(jù)韓式烤魚培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么韓式烤魚培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個韓式烤魚培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在韓式烤魚培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好韓式烤魚技術(shù).

韓式烤魚培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的韓式烤魚培訓機構(gòu),在韓式烤魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,韓式烤魚培訓價格不高,而且韓式烤魚培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取韓式烤魚培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的韓式烤魚培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

韓式烤魚開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好韓式烤魚技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做韓式烤魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做韓式烤魚攤這種形式的話,一半韓式烤魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做韓式烤魚店的.直接開韓式烤魚店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開韓式烤魚店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

韓式烤魚開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,韓式烤魚店面布置,裝修

　　第四,制作韓式烤魚設備采購

　　第五,制作韓式烤魚原料采購

　　第六,韓式烤魚店審批手續(xù),辦理各項證書

韓式烤魚店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,韓式烤魚店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

韓式烤魚店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出韓式烤魚店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

韓式烤魚培訓常見問題解答