想學(xué)做香辣花甲嗎?

　　香辣花甲，又名花甲粉、錫紙花甲、開(kāi)心花甲。近年在夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城?；子置蝌凼欠N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，除了擁有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用外，還能夠起到降低膽固醇的作用?；椎乃幮П瘸Ｓ玫慕的懝檀嫉乃幬镄Ч用黠@?？诟胸S滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

　　香辣花甲怎么做?香辣花甲做法配方

　　花甲又名蛤蜊，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為“天下第一鮮”“百味之冠”。它高蛋白低脂肪，富含鈣、鐵、磷、氨基酸等成分，是一種低熱量高蛋白，能防治中老年人慢性疾病的理想食品?；酌拙€，傳承海鮮燒烤百年技藝精髓，大膽創(chuàng)新，花甲遇到了米線，迸發(fā)出奇妙的能量!香辣花甲又和米線完美結(jié)合。味道鮮香，口感辣爽，順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的非凡口感，回味無(wú)窮。錫紙包裹住花甲米線，收住花甲的鮮香。 味道鮮美、口感辣爽為特點(diǎn)，而且順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮美，又有紅油湯的非凡口感，真的是回味無(wú)窮

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　香辣花甲的培訓(xùn)種類(lèi)：

　　香辣味花甲，麻辣味花甲，酸辣味花甲，蒜蓉味花架、原味花甲，五香味花甲，孜然味花甲

　　香辣花甲的培訓(xùn)課程：

　　1、如何挑選花甲、錫紙和其它配料

　　2、花甲的去沙等處理

　　3、秘制調(diào)料的制作與獨(dú)特調(diào)配

　　4、如何把握火候

　　5、花甲的具體制作過(guò)程及保鮮技巧

　　起源故事

　　香辣花甲是一種風(fēng)靡長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過(guò)癮，辣的流連忘返。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　文蛤肉有滋陰利水的功能。蛤粉與清熱解毒藥青黛及黃芩等共同制成的中藥片劑，可以治療慢性氣管炎、哮喘。蛤粉還可以和冰片、枯礬研末，外用治療中耳炎。

香辣花甲培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看香辣花甲培訓(xùn)的設(shè)備好不好,香辣花甲培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香香辣花甲培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,香辣花甲培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,香辣花甲培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

香辣花甲培訓(xùn)時(shí)間

　　香辣花甲培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)香辣花甲培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么香辣花甲培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)香辣花甲培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在香辣花甲培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好香辣花甲技術(shù).

香辣花甲培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專(zhuān)業(yè)的香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在香辣花甲培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,香辣花甲培訓(xùn)價(jià)格不高,而且香辣花甲培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取香辣花甲培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的香辣花甲培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

香辣花甲開(kāi)店資金

　　以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好香辣花甲技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做香辣花甲攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做香辣花甲攤這種形式的話,一半香辣花甲開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做香辣花甲店的.直接開(kāi)香辣花甲店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)香辣花甲店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

香辣花甲開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,香辣花甲店面布置,裝修

　　第四,制作香辣花甲設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作香辣花甲原料采購(gòu)

　　第六,香辣花甲店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

香辣花甲店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,香辣花甲店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

香辣花甲店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出香辣花甲店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

香辣花甲培訓(xùn)常見(jiàn)問(wèn)題解答