想學做炸螃蟹嗎?

　　炸螃蟹是一道江蘇省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。螃蟹(páng xiè)：動物界，節(jié)肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載 。

　　炸螃蟹怎么做?炸螃蟹做法配方

　　螃蟹不僅味道鮮，而且營養(yǎng)豐富。中醫(yī)認為，螃蟹有清熱解毒、益腎填髓、補血養(yǎng)筋之功。對于肝虛血虧、腎虛骨軟、跌打損傷有食療的作用。螃蟹含有豐富的蛋白質、磷、鐵和磷脂等，是秋季養(yǎng)生必不可少的食療大餐，美味與養(yǎng)生兩不誤。據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、散淤血之功效。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　炸螃蟹培訓種類：

　　黃金螃蟹、手抓螃蟹、果粉螃蟹等等

　　炸螃蟹的培訓課程：

　　1、炸螃蟹發(fā)展史。

　　2、炸螃蟹裹粉、面包糠、溶液等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。

　　3、炸螃蟹等系列整個操作工藝流程。

　　5、各種炸螃蟹的制作方法及工藝流程

炸螃蟹培訓哪家好

　　要選擇好的炸螃蟹培訓機構,一定要先做考察.炸螃蟹培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看炸螃蟹培訓的設備好不好,炸螃蟹培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有炸螃蟹培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家炸螃蟹培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香炸螃蟹培訓優(yōu)勢

　　1,炸螃蟹培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,炸螃蟹培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

炸螃蟹培訓時間

　　炸螃蟹培訓時間一般根據(jù)炸螃蟹培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么炸螃蟹培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個炸螃蟹培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在炸螃蟹培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好炸螃蟹技術.

炸螃蟹培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的炸螃蟹培訓機構,在炸螃蟹培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,炸螃蟹培訓價格不高,而且炸螃蟹培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取炸螃蟹培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的炸螃蟹培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

炸螃蟹開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好炸螃蟹技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做炸螃蟹攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做炸螃蟹攤這種形式的話,一半炸螃蟹開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做炸螃蟹店的.直接開炸螃蟹店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炸螃蟹店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

炸螃蟹開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,炸螃蟹店面布置,裝修

　　第四,制作炸螃蟹設備采購

　　第五,制作炸螃蟹原料采購

　　第六,炸螃蟹店審批手續(xù),辦理各項證書

炸螃蟹店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,炸螃蟹店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

炸螃蟹店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出炸螃蟹店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

炸螃蟹培訓常見問題解答