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　　千層酥，是烘焙類點心，因烤好出后側(cè)面可見許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美。根據(jù)不同品味做法種類繁多。千層酥是種很神奇的東西。其實，它就是由面粉加水搓成的面團(tuán)，在面團(tuán)中間包上黃油或麥淇凌。拿起那個小面團(tuán)，怎么看都看不出來它較后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個貌不驚人的小小面團(tuán)，經(jīng)過反復(fù)的搟壓，重覆的對疊，由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，較終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個足跡都是在壓力下走過的。但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團(tuán)變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時間去進(jìn)行松筋。這樣才可以較終出來層層疊疊的效果。

　　千層酥技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、千層酥基礎(chǔ)知識講解;

　　2、千層酥設(shè)備、原物料認(rèn)識講解;

　　3、千層酥酥皮制作方法;

　　4、千層酥制作手法示范與講解;

　　5、千層酥實際操作培訓(xùn);

　　學(xué)做千層酥技術(shù)，推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，食尚香千層酥培訓(xùn)學(xué)校一直以幫學(xué)生開店成功為準(zhǔn)則，培訓(xùn)了一批有一批的學(xué)員，保證他們順利開店。食尚香定位專業(yè)，健康，高端，無添加路線，讓學(xué)生永遠(yuǎn)走在飲品行業(yè)的先鋒，讓消費者更認(rèn)可您的店鋪，制定獨特的千層酥口感，不用花費大量資金加盟哪些大品牌的千層酥店鋪，就可以學(xué)習(xí)一摸一樣的口味。讓您順利開店創(chuàng)業(yè)不在是夢。