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小炒魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、小炒魚(yú)的系統(tǒng)講述;
2、小炒魚(yú)原料的選購(gòu);
3、小炒魚(yú)食材的預(yù)加工;
4、小炒魚(yú)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、小炒魚(yú)加工的工藝步驟;
6、小炒魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
現(xiàn)如今小炒魚(yú)在時(shí)代的東風(fēng)中,快速崛起。越來(lái)越多的飯店、酒店都會(huì)制作小炒魚(yú),以微博、微信等新興社交網(wǎng)絡(luò)作為營(yíng)銷(xiāo)渠道,通過(guò)微信、私信等方式預(yù)訂銷(xiāo)售。小炒魚(yú)產(chǎn)品也憑借其個(gè)性化的口味、優(yōu)質(zhì)的材料、匠心的制作工藝吸引了不少粉絲,生意做得風(fēng)生水起。
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