用料
主料糯米粉400克白糖150克
輔料食用油適量泡打粉少許白芝麻適量
麻球的做法
1.白糖用溫水化開，備用
2.糯米粉放在盆子里加入一點泡打粉
3.沖化好的糖水用來和面，面揉到光滑了，蓋上保鮮膜靜置10分鐘
4.面團搓成小劑子 揉圓(做有包餡的在這一步就包入餡料)。裹上白芝麻，用手輕輕按幾下
5.都裹好了白芝麻，準備炸了
6.鍋里加入適量的油，油燒至四成熱的時候放入麻球， 炸一會兒就會浮起來，用鍋鏟把麻團按下去炸至金黃即可。
烹飪技巧
1、麻團剛炸出鍋的時候不可吃得太多，容易上火噢。
2、喜歡吃有陷的也可以包入自己喜歡吃的餡料來制作。
3、炸的時候火要小一點，小火慢炸。
早餐面點