食材
主料豬肉末50g 輔料胡椒粉適量鹽適量豆油適量
步驟
1.第一步：將大米寖?nèi)缢?-5個小時，然后磨碎成粉狀。
2.第二步：將米漿晾干至柔軟的軟干狀態(tài)。然后把五花肉切碎再剁成肉泥狀態(tài)。加適當(dāng)?shù)氖雏}，調(diào)料、蔥等
3.第三步：人工包成大約50克一個，再放到大火上蒸至30分鐘左右，即可。
小貼士
在制作的過程之中需要注意米的選擇，大米必須要帶粘性，還需要對豬肉的精細(xì)選擇。才能做出口感非常獨特的米餃
課程分類
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