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花卷的做法竅門(mén)

食尚香   |   2018-03-07

花卷

閱讀:68

  材料:

  面粉 500g ,黑芝麻醬適量,清水適量

  步驟:

  1, 面粉加水和成面團(tuán)后餳發(fā)至原來(lái)兩倍大,將餳發(fā)好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條,凃上黑芝麻醬并涂抹均勻

  2, 從一端開(kāi)始向另一端卷起

  3, 將卷好的長(zhǎng)條切成 20g 左右的劑子,將劑子卷成花卷

  4, 鍋燒開(kāi)放入卷好的花卷大火蒸 15 分鐘左右即可

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