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生煎包的制作方法技巧

食尚香   |   2018-03-07

生煎包

閱讀：187

　　用料

　　主料面粉600克五花肉200克

　　輔料鹽5克糖5克姜粉5克淀粉5克胡椒粉3克醬油5克

　　生煎包的做法

　　1.面粉加安琪

　　2.和成團

　　3.豬肉剁成餡，放入佐料

　　4.攪拌均勻

　　5.放入蔥花

　　6.面和好，揪成劑子;搟成片

　　7.包入餡

　　8.包成包子

　　9.鍋內不放油;包子有花的一面朝下

　　10.煎至金黃

　　11.加水煎5-6分鐘

　　12.水干后，放油，適時出鍋

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