用料
主料內(nèi)酯豆腐300g
調(diào)料蒜適量生抽適量食油2勺陳醋適量剁椒適量香菜適量雞蛋50g辣椒油3勺黑胡椒適量
酸辣豆花粉絲的做法
1.準(zhǔn)備好內(nèi)酯豆腐、薯粉絲、香菜、熟雞蛋、剁椒、熟花生。
2.香菜洗凈切碎;蒜拍破;熟花生去皮搗碎。
3.沙煲放在爐上燒熱，加適量食油，爆香蒜瓣。
4.加入溫水，煮開(kāi)后下入薯粉絲。
5.倒入內(nèi)酯豆腐。
6.淋入陳醋，攪勻。
7.加入鹽、生抽、胡椒，煮開(kāi)。
8.加入香菜。
9.倒入紅剁椒和花生碎。
10.淋入辣椒油，調(diào)好味，離火;食用時(shí)小心，沙煲很燙別燙著。
11.拍完了，發(fā)現(xiàn)雞蛋沒(méi)放，還是加進(jìn)去吃啦。
早餐面點(diǎn)