培訓(xùn)★☆蛋糕那里好 ★☆蛋糕培訓(xùn)哪里做好啊 全國比較好的★☆蛋糕培訓(xùn) ★☆蛋糕培訓(xùn)哪里做的好啊 ★☆蛋糕培訓(xùn)哪家好 那里學(xué)★☆蛋糕培訓(xùn)比較好 好★☆蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 比較好的★☆蛋糕培訓(xùn)班 哪里學(xué)★☆蛋糕培訓(xùn)好 ★☆蛋糕培訓(xùn)班哪里好 ★☆蛋糕培訓(xùn)中心哪家好
★☆蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)!慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果!慕斯是從法語音譯過來的?！铩畹案庾钤绯霈F(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。
★☆蛋糕技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化，起源，發(fā)展
2、各類小★☆蛋糕、★☆蛋糕的理論知識(shí)以及制作，★☆蛋糕的保存條件及最佳口感
3、★☆蛋糕淡奶油的正確打發(fā)方式和要求
4、吉利丁使用的注意事項(xiàng);芝士溶解方式，注意事項(xiàng);淋面的使用與裝飾技巧
5、塔皮的制作以及捏塔皮的手法塑型
6、★☆蛋糕需要的機(jī)器設(shè)備、工具、模具介紹和操作方式;所需機(jī)器設(shè)備、工具、模具品牌推薦介紹與采購
7、★☆蛋糕需要的各類原料的識(shí)別、講解和正確使用;所需原材料的品牌推薦介紹，原材料的的采購
8、針對(duì)開★☆蛋糕蛋糕店的學(xué)員，學(xué)習(xí)★☆蛋糕慕斯芝士蛋糕店中最新流行的新品種系列
學(xué)習(xí)★☆蛋糕，選食尚香。中華★☆蛋糕文化博大精深，我們匯聚業(yè)界精英，擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期深入民間進(jìn)行調(diào)研，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)中華★☆蛋糕，產(chǎn)品均采用遠(yuǎn)古源產(chǎn)地的原材料，大化地保留了傳統(tǒng)★☆蛋糕的制作工藝，并充分結(jié)合了現(xiàn)代營養(yǎng)和養(yǎng)生需求，始終確保食尚香★☆蛋糕產(chǎn)品品質(zhì)引領(lǐng)行業(yè)潮流。食尚香★☆蛋糕自誕生以來就深受廣大消費(fèi)者的青睞，在人們消費(fèi)觀念發(fā)生極大改變的今天，人們開始對(duì)健康、營養(yǎng)的★☆蛋糕美食情有獨(dú)鐘。食尚香★☆蛋糕，款款特色，原生態(tài)打造，充分滿足人們對(duì)健康、營養(yǎng)的新追求，極大刺激了市場需求。
早餐面點(diǎn)