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　　倫教糕是嶺南典型的地方糕點(diǎn)，因始創(chuàng)于廣東順德倫教鎮(zhèn)而得名，作為廣州的風(fēng)味小吃而流行。與一般用大米和白糖制作的松糕、馬拉糕不同，倫教糕以晶瑩潔白而著稱。據(jù)說優(yōu)質(zhì)的倫教糕，光潔如鏡，雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序;質(zhì)地爽軟、滑潤而富有韌性，折時(shí)不留折紋;味道清甜、爽滑。

　　倫教糕技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、手工倫敦糕的制作及保管技術(shù);

　　2、各種輔料的制作及保管技術(shù);

　　3、糕體蒸制處理工藝;

　　4、秘制高湯的熬制及保管技術(shù);

　　5、培訓(xùn)后免費(fèi)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)員開店;

　　6、終身免費(fèi)享受技術(shù)配方升級(jí)。

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