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燒麥?zhǔn)悄贻p人現(xiàn)在喜歡吃的一種早餐,也稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,燒賣在中國(guó)南北方都有,是一種面包著米類的食品,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
燒麥技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1、認(rèn)識(shí)燒麥原材料,設(shè)備的選擇;
2、燒麥皮凍的制作;
3、燒麥肉餡的制作;
4、燒麥面皮的制作;
5、燒麥包的手法制作;
6、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
7、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。
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食尚香燒麥培訓(xùn)班講究手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,不管你是上班族,家庭主婦,都可以過(guò)來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí),來(lái)食尚香學(xué)燒麥,技術(shù)有保障。
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);
3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。
6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法。