想學(xué)做小炒泡饃嗎?

　　陜西特色小吃之所以能吸引到大家的眼球，就是因為其獨特的制作工藝。比如小炒泡饃的制作不僅實現(xiàn)了食物的色、香、味，更將陜西美食的烹飪變成了一種飲食文化，小炒泡饃是一種飲食魅力。羊肉泡饃上桌之后，配以糖蒜，辣椒醬，蔥花，香菜，小炒泡饃那入口的感覺簡直就是湯味鮮美，口感勁道，美不勝收，回味無窮，而這也便是小炒泡饃飲食文化的獨特魅力。

　　小炒泡饃怎么做?小炒泡饃做法配方

　　小炒泡饃講究的是湯好，口感清淡。而小炒講究的是配料，加了雞蛋的小炒泡饃，口味重，一般會添加黃花木耳，必不可少的在制作中添加醋和辣椒。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　小炒泡饃的培訓(xùn)種類：

　　牛肉小炒泡饃、羊肉小炒泡饃、雜肝湯泡饃、水盆羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、粉湯養(yǎng)血泡饃、三鮮煮饃、水盆大肉泡饃等等

　　小炒泡饃的培訓(xùn)課程：

　　1.講授店面整體操作營業(yè)方式。

　　2.講解香料的作用及分類，選料、配比及加工。

　　3.配料的配置方法及保存方法。

　　4.禽類、肉類、蔬菜類材料的處理方法。

　　5.講授油溫的掌控及各種食品的火候。

　　6.講授每種食品的調(diào)味方法。

　　小炒泡饃的介紹：

　　小炒泡饃在當(dāng)?shù)睾喎Q為“小炒”，小炒泡饃是牛羊肉泡饃的一個變種或者說一個分支。屬于回族清真食品。泡饃一般是湯的，而小炒湯少是干的。泡饃里面用的肉是放上各種調(diào)料枕頭一樣的大包煮上一定時間，肉上壓著石頭防止肉變散，煮到一定程度要撈出來放在專門的架子上晾著，制作泡饃的時候用刀一片一片的切下來，然后用來制作泡饃。

　　營養(yǎng)價值：

　　1、可以補(bǔ)充人體每天需要30%左右的脂肪和豐富的蛋白質(zhì)。

　　2、與其它畜肉不同，羊肉中含有肉堿，可以促進(jìn)脂肪代謝，提高利用率不容易發(fā)胖，

　　種食品的調(diào)味方法。

小炒泡饃培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的小炒泡饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.小炒泡饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看小炒泡饃培訓(xùn)的設(shè)備好不好,小炒泡饃培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有小炒泡饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家小炒泡饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香小炒泡饃培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,小炒泡饃培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,小炒泡饃培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

小炒泡饃培訓(xùn)時間

　　小炒泡饃培訓(xùn)時間一般根據(jù)小炒泡饃培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么小炒泡饃培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個小炒泡饃培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在小炒泡饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好小炒泡饃技術(shù).

小炒泡饃培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的小炒泡饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在小炒泡饃培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,小炒泡饃培訓(xùn)價格不高,而且小炒泡饃培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取小炒泡饃培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的小炒泡饃培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

小炒泡饃開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好小炒泡饃技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做小炒泡饃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做小炒泡饃攤這種形式的話,一半小炒泡饃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做小炒泡饃店的.直接開小炒泡饃店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開小炒泡饃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

小炒泡饃開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,小炒泡饃店面布置,裝修

　　第四,制作小炒泡饃設(shè)備采購

　　第五,制作小炒泡饃原料采購

　　第六,小炒泡饃店審批手續(xù),辦理各項證書

小炒泡饃店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,小炒泡饃店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

小炒泡饃店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出小炒泡饃店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

小炒泡饃培訓(xùn)常見問題解答