燒烤店適合開在哪些地方?

　　夏天到了，開燒烤店的朋友越來越多，那么燒烤店開在什么地方合適也就是大家非常關(guān)心的問題，下面水滸美食就來幫大家分析一下燒烤店開在什么地方合適。

　　人氣旺的地方比較好，但是要注意，有的人氣旺的地方是留不住人的，車水馬龍的地方是留不住客人的，走的客人是急匆匆的，反而休閑場所或者說是第二街道，就是偏街，有人流量，但是車并不多的地方反而是比較佳選擇，而且做燒烤咱們不是火車站、旅游景點(diǎn)，還是固定的客源為好，居民區(qū)、學(xué)校、生活區(qū)這些人氣比較集中的地方，只要客源好了就行。店面經(jīng)營首先裝修不要太奢華、檔次不要太高，給人望而卻步的感覺并不好。

　　1、不怕高租金

　　燒烤店是非常大眾的小吃，就是說人越多的地方越適合，但是黃金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕，很多第一次開店的人手里沒有太多的資金，一看這些店的租金就被嚇跑了，或者根本不敢去問，這是一個挺大的誤區(qū)，高租金的地段就是高回報的地段。只要地點(diǎn)適合做燒烤，租金高點(diǎn)也不要，能賣的出來。如果你找個租金便宜人少的地方，一個月一個月耗起來，賠錢的可能性比這樣的高租金店更大。

　　2、金頭銀尾爛肚子

　　燒烤店選址跟做其他生意的店一樣，“金頭、銀尾、爛肚子”的意思是，一條街道上的店鋪，打頭的是比較好、比較能攬客的商鋪，街尾也還湊合，比較比較不好留住客人的是街中間的店鋪，這個你可以去看看各個街道店鋪的經(jīng)營情況，大部分的店鋪都是這樣。街頭、街尾的店鋪比較容易引起客人的注意，很多時候朋友幾個人逛街并不是商量好吃什么才出來的，都是在家相互都拿不定主意，比較后來句：出去再看。到大街上很容易形成沖動選擇。街頭的店鋪因為是第一個看見的，顧客就直接選擇了，街中間的店，要是幾個客人在一起，一個人提出要不在這個店吧，其他人會說再走走看，到結(jié)尾了，大家湊一起吃個飯，誰再會走回去。直接選擇街尾這家店。這就是選店鋪，為什么不能選擇租街中間店鋪的原因。

　　3、做燒烤不怕扎堆

　　大家肯定見過這樣的地方：周圍幾條街加起來幾十家大大小小的燒烤店，但家家都有生意，沒有賠錢的，就是賺的多少而已，為什么2、3條街這么多燒烤

　　店，都還有生意做?做燒烤一般不要選擇那種一個燒烤店都沒有的地段，不要以為這個地方?jīng)]燒烤店就缺燒烤店，你覺得開了肯定就賺錢。這個是自以為。燒烤，包括其他行業(yè)，在一起開的越多生意越紅火，這就是很多城市所謂的，燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街，客人貨比三家的消費(fèi)心理不分吃、穿。從行業(yè)發(fā)展來看，扎堆做也有很大的好處，因為競爭比較激烈，各燒烤店對客人的服務(wù)、烤品的質(zhì)量、味道方面都嚴(yán)格要求自己。時間長了，行業(yè)的水平提高了，人們更愿意來這個扎堆的地方吃燒烤，因為跟別的地方比，這里更干凈、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務(wù)更好，所以越扎堆客人越多，越能賺到錢。不要詆毀和仇視附近的同行，應(yīng)該希望他們生意做得更好，他們的生意好了來的人多，自己的店也沾光，只要你的店味道足夠自信，同行店里的客人就是你的客人。只是時間問題。

　　4、人多的地方也不一定能賺到錢

　　第一次開燒烤店的朋友一定要注意，就是你再有錢，千萬要知道人多的地方不一定適合賣燒烤、不一定適合開燒烤店。很多商業(yè)街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣，連個人影沒有。商業(yè)街也就是所謂的寫字樓街道，人們需要的是節(jié)省時間，這里適合做外賣快餐，燒烤店在這里行不通。吃燒烤喝啤酒都是一些朋友湊一起，休閑娛樂，業(yè)余生活。商業(yè)街是人們?yōu)樽约嘿嶅X工作的地方，只有休閑娛樂的地方才是人們花錢的地方，一定要在花錢的地方開店，哪怕在這種地方找個檔口，做幾個單品燒烤，仍然賺錢。比如濟(jì)南的芙蓉街，賣小吃的都是小檔口，到中午都是排長龍，味道怎么樣，吃的都知道，很一般，但是這里就是花錢的地方，到這里了不吃點(diǎn)小吃還能干什么呢?

　　燒烤店開在哪里，這是個很重要的問題，選擇好了成功一半，加上好味道，賺的盆滿缽滿的沒問題。如果選不好地段，想熬出個名氣來，難得很?，F(xiàn)在的客人比以前的懶很多，想在偏的地方開店用味道引過去，難上加難。

　　燒烤店選址口訣：

　　開燒烤 要記牢 選個店址很重要

　　噪音煙霧會繚繞 樓上住戶受不了

　　鄰居要是天天鬧 你店就得要關(guān)掉

　　只要樓上非住宅 城管環(huán)保就不來

　　選店址 要仔細(xì) 遠(yuǎn)離正街不惹氣

　　城管早晚看得緊 噪音灰塵擦不凈 正街沒有停車位 客人停車沒距離 位置好 價也高 選址必須要量力 選位置要看項目 特色正宗莫費(fèi)力 特色燒烤找李逵 經(jīng)濟(jì)實惠還不貴 味道正宗態(tài)度好 利潤不要那么高 在這給你指指路希望對你有幫助

特色燒烤店要開在哪里才能賺錢?

　　1、繁華商業(yè)街。這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置并不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確定有較高利潤，即使是有一定的風(fēng)險也應(yīng)果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業(yè)活動中形成的，價格圍繞市場的平均價值走。關(guān)鍵是經(jīng)營者是否可以租得起，做得好黃金口岸的生意。

　　2、人口流動大的交通要道。公共汽車站、地鐵車站、航運(yùn)、航空站都是客流量大的地方?？土髁看?，是生意成功的必要條件之一。

　　3、大型社區(qū)的入口處?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨(dú)的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，呈現(xiàn)出“以家?guī)У?rdquo;的經(jīng)營趨勢。一些知名品牌的產(chǎn)品向社區(qū)擴(kuò)張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做特色燒烤店的店址，效益一般都會不錯。

　　4、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。燒烤店的消費(fèi)對象多為年輕人，所以特色燒烤店坐落在此，也會有不凡的銷售業(yè)績。