方便、快捷、溫飽集眾多優(yōu)勢為一身的炒飯,是很多人的日常飲食選擇,也是大眾社會生活不可分割的重要部分。炒飯是一種常見食物,是以煮好的米飯、蔬菜、肉類炒制而成的,口味眾多,種類齊全,一網(wǎng)打盡餐飲市場。炒飯食用方便、滋味好,在哪里都能輕松享受,備受市場青睞。那么,炒飯培訓要學多久?
【炒飯培訓品類】
炒飯、三及第湯、肉丸湯
【炒飯培訓內(nèi)容】
1:面條:如何使用米飯、水、蔥香油、雞蛋等食材食材制作炒飯。掌握蒸飯、炒制;如何操作電飯煲來烹飪米飯。
2:香油:如何使用大蒜、香蔥、調(diào)和油等食材熬制蔥香油。掌握熬制方法、技巧、時間、火候控制等。
3:湯料:如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制炒飯湯料。掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味。
4:原料處理/腌制:豬肝、瘦肉、粉腸的處理、切制、腌制。
5:蒜蓉醬:如何使用泡椒、西紅柿、大蒜、蠔油、雞精、白糖等食材制作蒜蓉醬。
6:拌面:學習如何炒制炒飯。掌握炒飯炒制手法、技巧、火候控制、時間、拌制等。
7:煮湯:如何煮豬肝瘦肉枸杞葉湯。掌握煮湯火候、時間等知識。
人類對于美食的追求是永無止境的,越是種類多樣的美食,越不會過時。而炒飯是人們常常會提起的一種美味佳肴,特點是滋味獨特,起源于民間,風靡于大江南北。炒飯有著鮮美的味道和很高的人氣,其消費市場相當可觀。
炒飯培訓要學多久?炒飯培訓項目,在餐飲市場上非?;鸨诟鞔笫鞘芯信嘤柣?,像杭州、廣州、南寧、南昌、石家莊等城市均可以學習。學員投資進來,食尚香總部手把手傳授制作技術(shù)以及管理技巧,花上五天左右的時間就可以學會,是非??煽康?。