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成都云吞面培訓(xùn)中心在哪

食尚香   |   2021-09-09

云吞面

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成都云吞面培訓(xùn)中心在哪?成都云吞面是四川省成都市的漢族特色小吃,是四川成都人民群眾每天都會(huì)吃的面點(diǎn)小吃食品。成都云吞面是用面條,鮮蝦和豬肉等主要食材制作而成的。成都云吞面種類多樣,還分為湯面和撈面,是一種在中國(guó)成都街頭十分普遍的食品

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成都云吞面培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的云吞面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)

2.和云吞面的技術(shù)與技巧

3.拉云吞面的技術(shù)與技巧

4.云吞面的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌云吞面的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

成都云吞面培訓(xùn)方法

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成都云吞面培訓(xùn)中心在哪?成都食尚香云吞面用料十分講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。和普通的云吞面用鮮蝦作為食材制成不一樣的是,成都云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成,云吞口感潤(rùn)滑,面入口有彈性,讓人回味無(wú)窮,面更具有彈性帶嚼盡勁,并且云吞擁有豐富的蛋白質(zhì),淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。

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