成都云吞面技術(shù)培訓哪有?成都云吞面是四川成都的漢族特色小吃，屬于成都菜系。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。成都云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。成都云吞面也是成都飲食文化中不可或缺的一部分

成都云吞面培訓內(nèi)容

1.云吞面加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.云吞面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學習

5.云吞面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

成都云吞面培訓時間

食尚香成都云吞面培訓班不限制成都食尚香學員學習成都云吞面的具體時間，絕大多數(shù)學員7天以內(nèi)學會就可以畢業(yè)

成都云吞面很注重，要肥三瘦七，搞成肉糜，純正的且先蒸后剁?，F(xiàn)如今咱們通常吃的云吞面大部分是以鮮蝦云吞制作而成，云吞原材料有云吞皮、鮮蝦、豬肉。成都云吞面以云吞和面也有熬好的湯頭制作而成，云吞口味潤化，面入口有延展性，令人意猶未盡，面更具備延展性帶嚼盡勁，而且云吞有著豐富多彩的蛋白質(zhì)，淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)。