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★☆鴨是采用特殊工藝和神秘配料制作的鴨脖，“味道的確很好”，剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
★☆鴨技術(shù)培訓內(nèi)容詳情
1. 認識各種工具與設(shè)備用法與作用……
2. 原材料的選購與講解及使用方法。
3. 鹵水的火候、調(diào)味、時間等講解。
4. 鴨脖的選購、腌制等處理與方法。
5. 鴨脖及各種鴨雜的煮制火候把握。
6. 學員動手實踐，有問題及時解決。
7. 學員自己操作，完成整個的流程。
8. 師傅分享成功經(jīng)驗，并提供配方。
我們食尚香是正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有100多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇食尚香餐飲培訓學校是正確的選擇，來食尚香學★☆鴨技術(shù)，包教包會+隨到隨學+手把手教學+學會為止。
早餐面點