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國內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮。新穎獨特的調(diào)漿過程和制作工藝，鮮美的章魚肉餡和爽口的椰菜絲餡，酥脆金黃的外表，加上一層香滑的柴魚片，再蘸上可口的沙拉，使章魚小丸子更加鮮香十足，精巧的日式風(fēng)格外盒包裝使它格外誘人。異國的飲食文化，海味的美好口感，讓消費者過口不忘。“章魚小丸子”不僅滿足了愛吃人群的消費需求，更加豐富了休閑美食文化，因此流行于臺灣、北京、廣州等地，至今仍暢銷不衰。

章魚小丸子制作時所釋放的特殊的香味吸引大量的食客，特別是青年男女感覺此小吃更為時尚，加上臺灣風(fēng)格的配料、精巧的販賣包裝，使得賣相十分誘人。其口感外酥里軟，加上章魚的鮮美和椰菜的清香，再刷上特制的醬料(焼汁)，擠上沙拉、青介辣的小丸子上撒上一層進(jìn)口的木魚花片，更是鮮香十足、味道鮮美，成了都市年青人、學(xué)生及兒童最受歡迎的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費人群。

章魚小丸子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、章魚小丸子的系統(tǒng)講述;

2、章魚小丸子原料的選購;

3、章魚小丸子食材的預(yù)加工;

4、章魚小丸子加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、章魚小丸子加工的工藝步驟;

6、章魚小丸子經(jīng)營定價原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)品種

原味章魚燒培訓(xùn)、醬汁章魚燒培訓(xùn)、醬油章魚燒培訓(xùn)、明石燒培訓(xùn)、烏賊燒培、香辣柴魚丸、蒜香柴魚丸、蝦球丸、蟹丸、蒜香肉松丸、沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸等等

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