章魚小丸子是將調(diào)制好的面糊倒進(jìn)特制的烤爐里，在將章魚放進(jìn)面糊中進(jìn)行煎燒，這樣制作出來(lái)的丸子味道鮮香，每一顆都有鮮香的章魚肉，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，廣受消費(fèi)者的親睞，因此被人們稱為章魚小丸子或者是章魚燒。章魚小丸子是日本大阪的特色美食，受到大眾歡迎而傳遍日本乃至全球。

　　章魚小丸子培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.選購(gòu)原料、配料、設(shè)備等;

　　2.章魚小丸子漿料的配置;

　　3.章魚的清洗和處理;

　　4.學(xué)習(xí)章魚小丸子各種醬汁的制作;

　　5.章魚小丸子各種章魚丸的制作;

　　6.章魚小丸子的制作全流程;

　　7.章魚小丸子經(jīng)營(yíng)技巧和經(jīng)營(yíng)選址技巧學(xué)習(xí)。

　　章魚小丸子培訓(xùn)時(shí)間：

　　一般學(xué)習(xí)3-5天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　食尚香章魚小丸子培訓(xùn)流程：

　　1.師傅現(xiàn)場(chǎng)演示;

　　2.學(xué)員操作練習(xí);

　　3.開店所需設(shè)備介紹;

　　4.制作成品，考核成品;

　　5.學(xué)習(xí)采購(gòu)原材料、挑選調(diào)料、挑選設(shè)備;

　　6.開店經(jīng)營(yíng)方法和選址、裝修、人員配備等學(xué)習(xí)。

　　章魚小丸子培訓(xùn)品種：

　　叉燒紫菜丸、番茄酸甜丸、芥末勁辣丸、柴魚茄汁丸、蒜香海苔丸、香辣柴魚丸、蔬菜組合丸、香甜水果丸、紫甘藍(lán)墨魚丸、蔥香魷魚丸等。

　　學(xué)習(xí)章魚小丸子技術(shù)，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，手把手教學(xué)制作，配方技術(shù)無(wú)保留，還有著多種口味品種，味道品種多，能夠滿足不同人群的需求。