成都小吃培訓(xùn)學(xué)校前十強(qiáng)(掌握這些技能，小吃店開起來不費(fèi)勁)

　　川菜系列

　　在成都開小吃店，川菜是必須會(huì)的。除了基本的川菜烹調(diào)技巧之外，更要學(xué)會(huì)如何調(diào)配四川特色調(diào)料，例如豆瓣醬、郫縣豆瓣、剁辣椒。

　　特色小吃

　　成都有很多深受當(dāng)?shù)厝藲g迎的特色小吃，例如火鍋、串串、冒菜、龍抄手等等。學(xué)校會(huì)教授如何制作這些小吃并做出自己的特色。

　　前沿需求

　　除了傳統(tǒng)川菜和特色小吃，現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)小吃的需求也在不斷變化，例如健康、有機(jī)、低卡、素食等等。學(xué)校會(huì)教授相關(guān)技巧，讓學(xué)生的小吃店滿足不同需求。

　　食品安全

　　小吃店的食品安全問題是必須重視的，任何一個(gè)安全問題都可能導(dǎo)致店鋪倒閉。學(xué)校會(huì)教授食品安全相關(guān)知識(shí)，如何保證食品的衛(wèi)生與安全。

　　口味創(chuàng)新

　　要讓小吃店立足于市場，必須學(xué)會(huì)不斷創(chuàng)新口味、開發(fā)新品，吸引更多顧客。學(xué)校會(huì)教授各種創(chuàng)新口味的方法，讓學(xué)生能做出別具特色的小吃。

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