現(xiàn)如今很多人也不約而同地選擇自主創(chuàng)業(yè)，那不妨選擇炸雞項(xiàng)目。 炸雞是許多年輕人喜歡的休閑食品，性價(jià)比高，且口感獨(dú)特，深受銷售市場(chǎng)的熱烈歡迎。炸雞項(xiàng)目憑借著特色在激烈的市場(chǎng)中突出重圍，慢慢得到了消費(fèi)者的鐘愛，是非常適合的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。那么，哪里可以教炸雞技術(shù)?

　　【炸雞的做法】

　　食材配比：雞翅20個(gè)，腌料(蠔油1勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽5g，白胡椒粉5g，辣椒粉5g，白糖半勺，蒜泥3瓣，姜泥半勺)，裹粉(200g面粉，100g淀粉，50g炸雞粉)。

　　做法步驟：

　　1，雞翅洗凈后，雞翅兩面各切兩刀，加入腌料，攪拌均勻，腌制1小時(shí)以上(有時(shí)間的就多腌制一會(huì))

　　2，面粉，淀粉，和炸雞粉混合均勻成裹粉，讓雞翅裹均勻地裹上，然后把裹粉的雞翅放入清水里浸泡2s，拎起瀝干水分。

　　3，再放入干粉中重復(fù)裹粉5-10次，完全掛上面鱗片就可以。

　　4，油溫6成熱小火炸5-6分鐘撈出瀝干(用筷子扎在油里，周圍快速起小泡)，油溫加熱后復(fù)炸1分鐘炸至金黃撈出控油。

　　炸雞最開始源于美國(guó)，選用的是原生態(tài)的雞肉，采用特制配方，經(jīng)過油炸之后，炸雞的口感和口味達(dá)到最佳平衡，金黃香酥、外酥里嫩、滿口留香。炸雞還可以搭配面包片、三明治、生菜等小吃使用，美味讓人百吃不厭，受到食客瘋狂喜愛。食尚香炸雞培訓(xùn)班，正宗炸雞技術(shù)培訓(xùn)。

　　哪里可以教炸雞技術(shù)?食尚香炸雞培訓(xùn)，充分借鑒傳統(tǒng)西式快餐及油炸小吃用料特點(diǎn)，老師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;接下來學(xué)員自我思索炸雞制作流程，不斷嘗試熟透操作，形成自己的操作風(fēng)格;炸雞是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的特色小吃，更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。想學(xué)習(xí)炸雞技術(shù)，就到食尚香。